Typisch ist das komplexe Aromenspektrum und eine tiefe, rubinrotene Farbe. Am Gaumen ist der Bàcco voll, fruchtig und intensiv. Und dennoch frisch. Diese Frische macht ihn auch so interessant. Ein wahres Kleinod aus den Kellern von Siddùra.
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Siddura Bacco
Der Cagnulari stammt aus der besten Anbauzone Sardiniens für diese Rebsorte und wird hier seit der Antike angepflanzt. Mit seinem faszinierenden Duft nach Sauerkirsche, der herrlich rubinroten Farbe und seinem vollen, samtigen Geschmack, bereitet der Bàcco vor allem den Weintrinkern besondere Gaumenfreuden, die auf der Suche nach einem exquisiten, einzigartigen Wein sind.
Bàcco ist im Italienischen der römische Gott des Weines-er trägt diesen Namen zu Recht
Weineins
| Weingut/Produzent: | Siddura |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | 100% Cagnulari |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau/Reifung | Einige Monate in Edelstahl |
| Anbau: | Konventionell |
| Boden: | Sandig mit zersetztem Granit |
| Auszeichnungen | Decanter Wine World Awards 2020 |
| Serviertemperatur: | 16 bis 18 Grad Celsius |
| Serviervorschlag/Ideal zu: | Ob Antipasti auf Fleischbasis, Pasta mit kräftiger Sauce und Pilzen, Schmorbraten oder mittel bis lange gereifter Käse – der Siddùra "Bàcco" Isola dei Nuraghi IGT ist die perfekte Wahl. |
| Allergene Hinweise: | enthält Sulfite |
Trauben aus lokalen Weinbergen. Strohgelbe Farbe. Aromatisches Bouquet mit Noten von Zitrus und exotischen Früchten. Im Mund frisch und saftig.
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Der Wein ist rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft erinnert an Kirschen, wilde Beeren und erdige Noten, umgeben von einem Hintergrund aus mediterranem Peeling. Im Mund zeigt es eine gute Frische und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht, was den saftigen Charakter der Frucht bestätigt.
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Rubinrote Farbe, fruchtbetontes, duftiges Bouquet mit Noten von Kirsche, roter Johannisbeere und Aprikose. Im Mund weich, mit guter Struktur, ausgewogen und harmonisch, fein.
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Dieser Wein ist intensiv mit charakteristischen Noten exotischer Früchte, rosa Pampelmuse und Ananas, sowie leichte Zitrusnote und bestechende Aromen roter Beeren. Im Geschmack ist er trocken mit einer würzigen und frischen Note, schön ausgewogen, gemäßigt warm und anhaltend.
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